Задачи:
— Управлять операционной деятельностью собственной сети ресторанов по РФ;
— Отвечать за финансовый результат сети и ключевые показатели P&L;
— Управлять выручкой, прибылью, производительностью и операционными затратами;
— Выстраивать единую операционную систему для ресторанов в разных регионах;
— Масштабировать успешные операционные практики на всю сеть;
— Выстраивать управление через директоров регионов и управляющих ресторанов;
— Развивать руководителей и формировать сильную управленческую команду;
— Контролировать стандарты сервиса, качества и операционной эффективности;
— Находить точки роста и запускать изменения, которые влияют на результат;
— Участвовать в открытии и масштабировании новых ресторанов;
— Работать с региональной спецификой, в том числе Дальнего Востока;
— Формировать систему управления, которая позволит сети расти без потери качества и эффективности.
Контакты работодателя доступны по кнопке «Откликнуться» после входа.