Ёбидоёби

Задачи: — Управлять операционной деятельностью собственной сети ресторанов по РФ; — Отвечать за финансовый результат сети и ключевые показатели P&L; — Управлять выручкой, прибылью, производительностью и операционными затратами; — Выстраивать единую операционную систему для ресторанов в разных регионах; — Масштабировать успешные операционные практики на всю сеть; — Выстраивать управление через директоров регионов и управляющих ресторанов; — Развивать руководителей и формировать сильную управленческую команду; — Контролировать стандарты сервиса, качества и операционной эффективности; — Находить точки роста и запускать изменения, которые влияют на результат; — Участвовать в открытии и масштабировании новых ресторанов; — Работать с региональной спецификой, в том числе Дальнего Востока; — Формировать систему управления, которая позволит сети расти без потери качества и эффективности.