Заведующий столовой

Задачи: — Организация работы кухни, в подчинении - кухонный рабочий, повар, пекарь-кондитер (численность персонала зависит от численности питающихся на участке) — Работа на линии раздачи, на кассе, складах участка — Заказ продуктов, инвентаризации — Приготовление первых, вторых блюд, гарниров и напитков, выпечка кондитерских, хлебобулочных, кулинарных изделий Требования: — Опыт практической работы не менее 1 года — Профильное образование (желательно) — Уверенный пользователь ПК (электронная почта; XL, WORD) — Умение пользоваться оргтехникой (печатать, сканировать) — Опыт работы с подотчетом, кассовая дисциплина — Умение и желание обучать персонал — Знание технологических процессов приготовления блюд и выпечки — Соблюдение санитарных норм и техники безопасности на рабочем месте — Аккуратность, исполнительность, дисциплинированность Условия: — Вахтовый метод работы с графиком 45/45 (Таймыр, Красноярский край) — Столовые до 150 человек питающихся — Официальное трудоустройство согласно ТК РФ — "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц (указана за цикл вахты) — Питание, спецодежда, проезд, медосмотр - предоставляется за счет компании — Действует акция «Приведи друга» - до 20 000 рублей за каждого