Задачи:
— Организация и управление технологическим процессом переработки молока и производства молочной продукции.
— Разработка и внедрение рецептур, контроль качества сырья и готовой продукции.
— Контроль работы оборудования, взаимодействие с поставщиками.
— Ведение нормативной документации (ГОСТ, ТУ, СанПиН, Меркурий).
— Подбор и обучение персонала цеха, контроль соблюдения технологий.
Требования:
— Опыт работы главным технологом или начальником производства от 3 лет (переработка молока — обязательно).
— Знание современных технологий производства молочной продукции.
— Знание сыроделия — будет преимуществом, но не обязательно.
— Навыки управления коллективом, запуска производств.
— Готовность к переезду (поможем с адаптацией).
Условия:
— Жильё: служебное + возможность оформления в собственность.
Контакты работодателя доступны по кнопке «Откликнуться» после входа.
Автоотклики